Voici un certain temps à présent que je souhaitais me pencher sur la gestion environnementale d’une enseigne de grande consommation. Si il ne s’agit pas à première vue du secteur le plus porté sur l’innovation technologique, la taille des volumes traités est souvent telle que la moindre mesure impact directement le bilan carbone de la société. Au-delà de l’implication environnementale il est aussi intéressant d’étudier comme ces grands enseignes abordent la question et qu’espèrent-elles en obtenir ? Immersion dans le monde de Pierre Frisch chez Auchan. …Lire la suite de l’article